countryBlueハンドメイドマーケット33

今年は10月1日開催です!
長く11月3日だったので、思いこんでいらっしゃる方も。
今週末です‼
お間違えないようにお願いします。
ここに来て体調が悪く焦っていますが
なんとか乗りきりたい!
いろいろ作っていますよ~
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# by woodspace2014 | 2017-09-27 09:29 | Trackback

シェアカフェ

countryblueのイベント会場としてもお馴染みの
有形文化財旧宮崎酒造の2階のカフェが新しく生まれ変わったことは
御存じのかたも多いと思います。
木~土曜日はぼんぼこさうみ色カフェとして、
日曜日ははシェアカフェとし動き出しました。
そしてなんと、第4日曜日を担当してもらえないかと言うお話が。
急な話でしたが、パンやケーキを美味しく作る友人に
声をかけて、二人で始めることに。
8月はたくさんの友人達も来てくれて、何とか無事に終わりました。
一月は、あっという間、もうすぐ2回目が!
今回は[ルンコちゃんの中華おこわ]が数量限定でメニューに加わります。おいしいよ!
パンは相棒のchillsさんが販売用も焼いてくれます
私のたっての希望でイラストレーターのねんねこ屋さんに
メニュー表を作ってもらいました。
見てるだけで、心がほっこり。
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メニュー表に負けないように、頑張ります。
まだまだ修行中ではありますが、窓から見える日本海が
一番のご馳走、というのが売りなので、ぜひ遊びに来てくださいね。

# by woodspace2014 | 2017-09-17 12:43 | Trackback

手作りの楽しさ

ミシンするのも好きだけど、漬物やジャム、佃煮など保存食とまではいかなくても、その手のものを作るのが好きです。らっきょう漬けや梅干しも毎年作っています。
こういうものって、いつでもできるわけではなく、旬の時期でないと作れないもの、そこがまた魅力🎵
夏のキュウちゃんが終ったら、ゴウヤの佃煮やいちじくジャム、今日は茄子のからし漬けに、青唐辛子味噌を作りました。夜に作ることが多いんですが、青唐辛子味噌は今朝作りました。なんでも新鮮なうちでないと美味しくならないからね。
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これ↓のおかげでみじんぎりがほんとに楽!
いつも1日中手がヒリヒリしてた。
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味噌は2回目に作ったものを昨日小分けして冷蔵庫に。
手作り味噌で作ります。
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いちじくジャムも、甘さ控えめで丁寧に作るように心がけて。
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茄子のからし漬け、ミョウガの味噌漬けに甘酢漬け。
からし漬けは、小茄子を切らずにそのまま漬けてみた。
塩揉みして酢に浸けて、からし漬けは、思ったより手間かけますが、美味しいよ~!
今年、友達に教えてもらって、はまってます!
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どれもそうだけど、一度はレシピ通りに作って、その後は、調味料の量を変えてわが家の味にします。
唐辛子味噌は物凄く辛いのでちょっと指についたのを舐めようものなら、ヒー!
でもおにぎりに入れると美味しくて、何個も食べたくなるので要注意!笑


# by woodspace2014 | 2017-09-12 11:03 | Trackback

骨董・アンティークが好き。制作した家具、趣味のこと。


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